《日日摸夜夜添夜夜添人人爽》

【日日摸夜夜添夜夜添人人爽】

　　做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和(he)薏米。用(yong)清(qing)水(shui)把(ba)陈皮泡软，拍(pai)裂一小块姜，热(re)锅，用姜(jiang)块在(zai)锅上擦(ca)一遍(bian)，放两(liang)勺油，待油六(liu)成热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水，放(fang)入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼和(he)其他(ta)材(cai)料，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中小火(huo)煲一个半小时(shi)，下(xia)盐调味即可品尝。