剧情简介

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  做法:春笋切成片后加(jia)少许(xu)盐捞出后(hou)用清水浸泡(pao),生姜切片(pian),葱(cong)切成段。锅烧热(re),倒入2勺(shao)油,放入生姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再(zai)加入(ru)生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均(jun1)匀,加入(ru)少量清(qing)水半掩住春笋,盖上锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮到水(shui)快熬干(gan)的时候(hou)加入(ru)盐,翻(fan)炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖焖(men)。



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