《亚洲第一页色》

【亚洲第一页色】

　　做法：春(chun)笋切成片后加少(shao)许盐捞出后用(yong)清水浸泡，生(sheng)姜切(qie)片，葱(cong)切成(cheng)段。锅(guo)烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右。再加入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火煮开后(hou)转(zhuan)中火(huo)。煮到水(shui)快(kuai)熬(ao)干的时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖(gai)焖。