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【攵女乱h边做】

　　做法(fa)：春笋(sun)切(qie)成片后加(jia)少许盐捞(lao)出(chu)后用(yong)清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再(zai)加(jia)入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀，加入少量(liang)清水(shui)半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮到(dao)水快熬(ao)干的时候加入盐(yan)，翻炒(chao)均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅盖(gai)焖。