《婷婷99》

【91自啪】

　　做(zuo)法(fa)：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yong)清水(shui)把(ba)陈皮泡(pao)软，拍裂一小(xiao)块姜(jiang)，热(re)锅，用姜块在锅上擦一(yi)遍(bian)，放(fang)两勺油，待油六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他(ta)材料(liao)，武火(huo)煮沸，转中小火煲(bao)一个半小(xiao)时，下盐(yan)调味即可(ke)品尝。