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【夫目前侵犯中文字幕】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加少许盐捞出后用(yong)清水浸泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧(shao)热，倒(dao)入2勺(shao)油，放入(ru)生姜(jiang)、春笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左右。再(zai)加(jia)入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒均匀(yun)，加入少量清(qing)水(shui)半(ban)掩(yan)住春笋(sun)，盖上锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加(jia)入盐，翻(fan)炒(chao)均匀(yun)稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。