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【小熊故事颖儿】

　　做法：洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗净淮山和(he)薏米。用清水把陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂一(yi)小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两勺油(you)，待油六成热(re)下鱼(yu)，煎(jian)至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的(de)清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材料，武(wu)火煮沸，转中小火(huo)煲一(yi)个(ge)半小(xiao)时，下盐调(diao)味即可品尝(chang)。