《sdde318》

【五月婷婷激情综合】

　　做法：春笋切成片后(hou)加少许(xu)盐捞出(chu)后用清(qing)水(shui)浸(jin)泡，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧热(re)，倒入2勺(shao)油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻(fan)炒(chao)1分钟左右。再加入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加(jia)入(ru)少量清水半(ban)掩住春笋，盖上(shang)锅盖(gai)大火煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖(gai)上(shang)锅盖(gai)焖。