《老湿机免费体验》

【秋霞电】

　　做法(fa)：春笋切(qie)成片(pian)后加少许盐(yan)捞出后用(yong)清水浸泡(pao)，生姜切片(pian)，葱切成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒(chao)均匀，加入(ru)少量(liang)清(qing)水半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到(dao)水快(kuai)熬(ao)干的时候加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。