《4438亚洲》

【japonensisjava18】

　　做法：春笋切成片后加(jia)少许盐捞出后(hou)用清水(shui)浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成段。锅(guo)烧热(re)，倒入(ru)2勺(shao)油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入少(shao)量(liang)清水(shui)半(ban)掩(yan)住春笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后转中(zhong)火(huo)。煮(zhu)到水快熬(ao)干的时(shi)候加入盐(yan)，翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁(zhi)时盖上锅盖焖。