《久久青草伊人精品》

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　　做法：春笋切成片后加少(shao)许盐(yan)捞(lao)出(chu)后用清(qing)水(shui)浸(jin)泡，生姜(jiang)切片，葱切成(cheng)段。锅(guo)烧热，倒入2勺(shao)油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右。再加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀(yun)，加入少(shao)量清水(shui)半(ban)掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中火。煮(zhu)到(dao)水(shui)快(kuai)熬干的时候(hou)加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shang)锅(guo)盖焖。