《男同网》

【穿越风流情深深雨蒙蒙】

　　做法：春(chun)笋切成片后加少许盐(yan)捞(lao)出(chu)后用(yong)清(qing)水浸泡，生姜(jiang)切(qie)片，葱(cong)切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhu)春笋(sun)，盖(gai)上锅(guo)盖大(da)火煮开后(hou)转(zhuan)中火(huo)。煮到水快(kuai)熬干的(de)时(shi)候加(jia)入盐(yan)，翻(fan)炒均匀(yun)稍收(shou)汁时盖上(shang)锅(guo)盖(gai)焖。