剧情简介

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  做(zuo)法(fa):春(chun)笋切(qie)成(cheng)片(pian)后加(jia)少(shao)许盐捞出后(hou)用清(qing)水浸泡,生姜切片,葱切成(cheng)段。锅烧热(re),倒入(ru)2勺油(you),放入生姜、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun),加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时(shi)候(hou)加入盐,翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时(shi)盖(gai)上锅(guo)盖焖。



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