剧情简介

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  做法:洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼,洗净淮山(shan)和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂(lie)一小块姜,热锅,用姜块(kuai)在锅上擦一遍(bian),放两勺(shao)油,待油六成热(re)下鱼(yu),煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里(li)的清水,放入煎煮(zhu)好(hao)的鲫(ji)鱼和(he)其他材(cai)料(liao),武火煮沸,转(zhuan)中小火(huo)煲(bao)一个半小时(shi),下(xia)盐(yan)调味即(ji)可品尝。



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