《软件天堂》

【情一色一乱一伦】

　　做(zuo)法：春笋(sun)切(qie)成片(pian)后(hou)加少(shao)许盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油(you)，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟左右(you)。再加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清水半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大火煮开(kai)后转(zhuan)中火(huo)。煮(zhu)到水(shui)快(kuai)熬干(gan)的时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖焖(men)。