《父亲永远都是父亲第一部小明》

【父亲永远都是父亲第一部小明】

　　做法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米。用清水把(ba)陈皮泡软，拍(pai)裂一(yi)小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yi)遍(bian)，放两勺油，待油六成热下(xia)鱼(yu)，煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里(li)的(de)清水，放入(ru)煎煮好(hao)的(de)鲫(ji)鱼和其他材料，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中小火煲(bao)一个半小时，下(xia)盐(yan)调味(wei)即(ji)可品尝。