《微信看片v群》

【微信看片v群】

　　做法：春笋切成片(pian)后加少许(xu)盐捞出后用(yong)清(qing)水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒(dao)入2勺(shao)油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻(fan)炒(chao)1分钟左(zuo)右(you)。再(zai)加入生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加(jia)入少(shao)量(liang)清水半(ban)掩住春笋，盖(gai)上(shang)锅(guo)盖大火(huo)煮开后转中火。煮到水快(kuai)熬干(gan)的时候(hou)加入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。