《aaa特级毛片》

【aaa特级毛片】

　　做法(fa)：春笋切成片后加少许盐捞出后(hou)用(yong)清水浸(jin)泡，生(sheng)姜(jiang)切(qie)片，葱切成段。锅(guo)烧热(re)，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火(huo)煮(zhu)开后转中(zhong)火(huo)。煮到(dao)水(shui)快熬干的时(shi)候加入盐，翻炒(chao)均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。