《蝴蝶视频电影》

【蝴蝶视频电影】

　　做法：春笋(sun)切成片后(hou)加(jia)少许盐捞出后(hou)用(yong)清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放入(ru)生姜(jiang)、春(chun)笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻(fan)炒(chao)均匀，加入(ru)少量(liang)清(qing)水半掩住春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火煮开后(hou)转中火。煮到(dao)水(shui)快(kuai)熬干的(de)时候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅盖(gai)焖(men)。