《用胶带绑住手脚封住嘴巴》

【用胶带绑住手脚封住嘴巴】

　　做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏(yi)米。用清水(shui)把(ba)陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热(re)锅，用(yong)姜(jiang)块在锅上擦一遍，放两(liang)勺油(you)，待(dai)油六成热下鱼(yu)，煎(jian)至(zhi)微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的清水(shui)，放入(ru)煎煮好的(de)鲫鱼(yu)和其他材料，武火煮沸，转中小(xiao)火煲一个半小时(shi)，下盐调味即可品尝。