《乡村淫》

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　　做法：洗净(jing)宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗净淮(huai)山和(he)薏米(mi)。用清(qing)水把陈(chen)皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guo)，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待油(you)六成热下鱼(yu)，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放(fang)入煎煮好的(de)鲫鱼和其他材料，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火(huo)煲一个(ge)半小时，下盐(yan)调味即可品(pin)尝。