《厕拍系列》

【六月丁香激情】

　　做法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净(jing)淮山和(he)薏米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软，拍裂(lie)一小块(kuai)姜(jiang)，热锅，用(yong)姜(jiang)块(kuai)在锅(guo)上(shang)擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放(fang)入煎煮好的(de)鲫鱼和(he)其他材(cai)料，武火(huo)煮沸，转中小(xiao)火煲一个半小时，下(xia)盐调(diao)味即可品尝(chang)。