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【男生鸡鸡对女生鸡鸡】

　　做法(fa)：春笋切成片(pian)后加少许盐(yan)捞出后用清(qing)水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放(fang)入(ru)生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻炒(chao)1分(fen)钟左(zuo)右(you)。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均(jun1)匀，加(jia)入(ru)少量清(qing)水半掩住(zhu)春笋(sun)，盖上(shang)锅盖(gai)大火煮开后转中火。煮到(dao)水快熬干的时候加入盐(yan)，翻炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。