《91国语对白爽死我了》

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　　做法(fa)：春笋切成片后加(jia)少(shao)许盐捞出后用清(qing)水浸泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜(jiang)、春笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀，加入少量清水半(ban)掩住春(chun)笋(sun)，盖(gai)上(shang)锅盖大火煮开后(hou)转中火。煮到(dao)水快熬干(gan)的时候(hou)加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖(gai)焖(men)。