《外企女老板被洋老外啪啪》

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　　做法：春笋切成片(pian)后(hou)加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱(cong)切成(cheng)段。锅烧热(re)，倒(dao)入2勺(shao)油(you)，放(fang)入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少量(liang)清水半掩住(zhu)春笋，盖(gai)上锅(guo)盖大火煮开后转(zhuan)中火(huo)。煮(zhu)到水(shui)快熬干的(de)时(shi)候加入盐，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖(men)。