剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫(ji)鱼(yu),洗净淮(huai)山(shan)和薏(yi)米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软,拍裂一小块姜(jiang),热锅,用姜块在锅上(shang)擦(ca)一(yi)遍,放(fang)两(liang)勺油,待油六(liu)成热(re)下鱼,煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清(qing)水,放入(ru)煎煮好(hao)的(de)鲫(ji)鱼和(he)其他材料,武火(huo)煮沸,转中小火煲(bao)一个半小(xiao)时,下盐调味即可品尝。



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