《它变大了你感觉到了吗》

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　　做法：春(chun)笋(sun)切成片(pian)后加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡(pao)，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油(you)，放入(ru)生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再(zai)加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少量清水半掩住(zhu)春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后(hou)转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快熬(ao)干的(de)时候加入盐，翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。