《地下城堡2必拿装备》

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　　做(zuo)法：春笋切成(cheng)片后(hou)加少许盐捞出后用清水(shui)浸泡，生姜切片(pian)，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左右。再加(jia)入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入少(shao)量清(qing)水半掩住(zhu)春(chun)笋，盖上锅(guo)盖大火煮开(kai)后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时(shi)候加入盐(yan)，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。