剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和(he)薏米(mi)。用清水(shui)把陈皮(pi)泡软(ruan),拍裂一(yi)小块姜,热锅,用(yong)姜块在锅(guo)上擦一遍,放两勺油,待油六成热(re)下鱼,煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的(de)清水(shui),放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料,武火煮沸(fei),转中(zhong)小火煲一个(ge)半小时,下(xia)盐调(diao)味即可品尝。



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