《国产毛片基地》

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　　做(zuo)法：春(chun)笋切成(cheng)片后加(jia)少许(xu)盐(yan)捞出后用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺(shao)油，放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少量清水半掩住春笋，盖(gai)上锅盖(gai)大(da)火煮开后转中火。煮到(dao)水(shui)快熬干的时(shi)候加入(ru)盐(yan)，翻炒(chao)均匀(yun)稍(shao)收汁时(shi)盖(gai)上(shang)锅盖焖。