剧情简介

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  做(zuo)法:洗(xi)净宰好鲫鱼(yu),洗(xi)净淮山和(he)薏米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软,拍裂一小块姜,热锅,用(yong)姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍,放(fang)两勺油(you),待油六成热下鱼,煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的清水,放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和(he)其(qi)他材料,武火(huo)煮沸,转(zhuan)中小火煲一(yi)个半小时,下盐调味即(ji)可(ke)品(pin)尝。



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