剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗(xi)净淮山和薏米(mi)。用(yong)清水把陈(chen)皮(pi)泡软,拍裂一(yi)小块姜,热(re)锅(guo),用姜块在锅上(shang)擦(ca)一遍(bian),放两勺油,待油六成热(re)下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水,放(fang)入煎煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其他(ta)材料,武(wu)火煮沸,转中小(xiao)火煲一个(ge)半(ban)小(xiao)时,下盐调味即可品尝(chang)。



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