《日日噜噜夜夜狠狠2021》

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　　做法：春笋切成片后加少(shao)许(xu)盐捞(lao)出后用清水浸(jin)泡，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅(guo)烧(shao)热，倒入(ru)2勺油(you)，放入生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻炒1分(fen)钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入少量清(qing)水半(ban)掩住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快(kuai)熬干的时候(hou)加(jia)入盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍(shao)收(shou)汁时盖上锅盖焖。