《亚洲天堂欧洲》

【亚洲天堂99】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗净(jing)淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍(pai)裂(lie)一小块姜，热(re)锅(guo)，用姜块在锅(guo)上(shang)擦一遍，放(fang)两(liang)勺油(you)，待(dai)油六(liu)成热下鱼，煎(jian)至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的清水(shui)，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲(bao)一个半(ban)小(xiao)时(shi)，下盐调味即可品尝。