《娇俏少妇的私密日记》

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　　做法：春笋(sun)切成片(pian)后(hou)加(jia)少许(xu)盐捞出后用(yong)清(qing)水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成(cheng)段。锅烧热(re)，倒入2勺(shao)油，放(fang)入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻(fan)炒均匀，加(jia)入少量清水半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上锅盖(gai)大火(huo)煮开(kai)后转中火(huo)。煮到水快熬干(gan)的时候加入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅(guo)盖(gai)焖(men)。