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【红高粱中性描写原文摘录】

　　做法：春(chun)笋切成片后(hou)加少许盐捞出后用清(qing)水浸(jin)泡，生姜切片(pian)，葱切(qie)成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加(jia)入少量清水半掩住春笋，盖(gai)上锅(guo)盖大火煮(zhu)开后转中火(huo)。煮到(dao)水快熬干的时候(hou)加入盐(yan)，翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖上(shang)锅(guo)盖焖。