《67194路线直接进入》

【67194路线直接进入】

　　做法：春(chun)笋切成片后(hou)加少许盐捞出后(hou)用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒(chao)1分(fen)钟(zhong)左(zuo)右。再加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油(you)翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)，加入(ru)少(shao)量清水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开(kai)后转中火。煮到(dao)水(shui)快熬(ao)干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅盖焖(men)。