《aa一级毛片》

【aa一级毛片】

　　做法：春笋切成片后加(jia)少许(xu)盐捞(lao)出后用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅(guo)烧(shao)热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加(jia)入生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖(gai)上(shang)锅(guo)盖(gai)大火(huo)煮开(kai)后转中火。煮到水快熬(ao)干的(de)时候加入盐(yan)，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收(shou)汁时盖上(shang)锅盖焖。