《军人攻在野外遇到受》

【军人攻在野外遇到受】

　　做法：春笋(sun)切成片(pian)后加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜(jiang)切片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量(liang)清水(shui)半掩(yan)住春笋(sun)，盖(gai)上锅(guo)盖大(da)火煮开后(hou)转中火。煮(zhu)到水(shui)快(kuai)熬干的时候加入盐，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上(shang)锅(guo)盖焖。