《日本va》

【日本va】

　　做(zuo)法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和(he)薏米。用清(qing)水把陈皮泡软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜(jiang)，热锅(guo)，用姜(jiang)块(kuai)在锅上(shang)擦(ca)一遍，放两勺(shao)油，待油六成热下(xia)鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎(jian)煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他材料，武火煮沸(fei)，转(zhuan)中(zhong)小火煲一个半小(xiao)时，下盐调味即可品尝。