《无套18p》

【无套18p】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏(yi)米(mi)。用清(qing)水把陈皮泡软，拍(pai)裂一小块姜，热锅(guo)，用姜块在锅(guo)上擦一遍，放两勺(shao)油(you)，待油六(liu)成热(re)下鱼(yu)，煎至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清水，放入煎煮(zhu)好(hao)的鲫鱼和(he)其他材(cai)料(liao)，武火煮沸，转中(zhong)小火煲一个半小时，下盐调味即可品(pin)尝。