《国产第一草草影院》

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　　做法：春笋切成(cheng)片后(hou)加(jia)少(shao)许(xu)盐捞出后(hou)用(yong)清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧(shao)热(re)，倒入2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀(yun)，加入少(shao)量清水半掩(yan)住春(chun)笋，盖上锅(guo)盖(gai)大(da)火煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮到水快熬(ao)干的时候加(jia)入盐，翻(fan)炒(chao)均匀(yun)稍收汁时盖(gai)上锅盖焖。