剧情简介

【林倩雪】

  做法:春笋切成片后加少许(xu)盐捞出后(hou)用清水浸泡,生姜切(qie)片,葱切成段。锅(guo)烧热(re),倒入2勺(shao)油,放(fang)入生(sheng)姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zai)加入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均匀,加入少量清水半掩(yan)住(zhu)春(chun)笋(sun),盖上(shang)锅盖大(da)火(huo)煮开(kai)后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快熬(ao)干的时候加入盐(yan),翻炒均匀(yun)稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。

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