《公车痴汉小说》

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　　做(zuo)法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yi)遍，放(fang)两勺油(you)，待油(you)六成(cheng)热(re)下鱼(yu)，煎(jian)至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲里(li)的清水，放入(ru)煎(jian)煮好的鲫鱼(yu)和其他材(cai)料，武火煮沸，转中小火煲一(yi)个半小(xiao)时，下盐调味即(ji)可(ke)品尝。