《丝袜教师兰若》

【全透明时装表演】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少许盐捞出后(hou)用清水浸泡(pao)，生姜切片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左右(you)。再(zai)加入生(sheng)抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量(liang)清水半(ban)掩住春笋(sun)，盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开后(hou)转中火(huo)。煮(zhu)到水快(kuai)熬(ao)干的时候(hou)加入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖(men)。