剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼,洗净淮(huai)山和薏米。用清(qing)水(shui)把陈皮泡软,拍裂一(yi)小块姜,热(re)锅(guo),用姜块(kuai)在锅上擦一遍,放(fang)两勺(shao)油,待油六成(cheng)热(re)下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清水,放(fang)入煎煮好的(de)鲫鱼和其他材(cai)料,武火煮沸,转中(zhong)小(xiao)火煲(bao)一个(ge)半(ban)小时,下盐(yan)调味即(ji)可品尝(chang)。



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