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【邻居同居2电影】

　　做法：春笋切成片(pian)后(hou)加少许盐捞出后用清水(shui)浸(jin)泡(pao)，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻(fan)炒(chao)1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均匀，加入少量(liang)清水半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火煮(zhu)开后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快(kuai)熬干的(de)时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁(zhi)时盖(gai)上锅(guo)盖焖。