《182tv线路一》

【182tv线路一】

　　做法：春(chun)笋切成片(pian)后(hou)加少许(xu)盐捞(lao)出(chu)后(hou)用(yong)清(qing)水浸泡，生姜切片，葱(cong)切(qie)成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油(you)，放入生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入(ru)少量清(qing)水半(ban)掩住(zhu)春(chun)笋，盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开后转中火。煮到水(shui)快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖焖。