《亚洲最强看片》

【高官政要的玩物】

　　做法：春(chun)笋(sun)切(qie)成片后(hou)加少许盐捞出(chu)后用(yong)清(qing)水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少量清水(shui)半(ban)掩住春笋(sun)，盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬(ao)干(gan)的时候(hou)加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖。