《日本hiphopdancer》

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　　做(zuo)法：春笋(sun)切成片后加少许盐捞出后用清水(shui)浸(jin)泡，生姜切(qie)片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再(zai)加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒(chao)均匀，加入(ru)少量清水半掩住(zhu)春(chun)笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gan)的时候加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时(shi)盖上锅盖焖(men)。